रमज़ान में रांची के इकरा मस्जिद के पास के होटल और

 

इफ्तार के दौरान उठाएं हाजी शरीफ होटल के लजीज जायकों का लुत्फ 

***गुलाम शाहिद***
राँची की गलियों में ऐकरा मस्जिद चौक सबसे पुराना फूड मार्किट है, जहां सिर्फ रांची के निवासी ही नहीं, बल्कि दूर-दूर के शहरों से आने वाले लोग व्यंजनों का स्वाद चखना पसंद करते हैं।
वैसे तो, रांची में सभी जगह त्योहार का जश्न मनाया जाता है, लेकिन कर्बला चौक, उर्दू लाइब्रेरी और रत्न टाकीज चौक में रमजान के दौरान परोसे जाने वाला खाना चखने योग्य होता है। देखते ही मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजन सभी को अपनी ओर आकर्षित करते हैं। तो आइए आपको बताते हैं, रांची की कुछ ऐसी दुकानें, जिनके लजीज खाने के बारे में आपने न कभी सुना होगा और न ही कहीं पढ़ा होगा।रत्न टाकीज , ऐकरा मस्जिद चौक के नाम से जानी जाने वाली लेन कबाब की दुकानों से भरी हैं। वैसे तो, यहां हर 10 मीटर की दूरी पर आपको एक कबाब की दुकान नज़र आएगी, लेकिन शाने रजा और होटल शरीफ के कबाब खाने में सबसे अच्छे हैं। इनकी ख़ास बात यह है कि ये पतले और रस से भरे होने के अलावा इतने मुलायम हैं कि मुंह में रखते ही घुल जाते हैं।मैन रोड स्थित ऐकरा मस्जिद में इफ्तार के बाद बड़ी संख्या में लोग सीधे हाजी शरीफ होटल की ओर अपना रुख कर लेते हैं। खासतौर पर यहां की चिकन डिशेज काफी फेमस हैं। चिकन हलीम हो या  मटन स्ट्यू या काठी कबाब ... इनका टेस्टी डिशेज का स्वाद बड़ी संख्या में लोगों को अपनी ओर खींच लेता है।
कर्बला चौक के सामने बहु बाजार की ओर जाने वाली रोड पर मौजूद कबाब की खुशबू, फ्राई चिकन, सेवई, खजूर और ब्रेड जैसी सभी चीजें आपको अपनी ओर खींचती नज़र आएंगी। सड़क के किनारे मौजूद खाना देखकर आप इस सोच में पड़ जाएंगे कि क्या खाएं और क्या छोड़ें।